Vous recevez une entrée au choix, un boeuf croustillant (piquant), un riz cantonnais et une boisson au choix.
38,50 CHF
Menus
Menu canard laqué pékinois (petite faim)
Rouleaux de printemps aux légumes (4 pièces), canard avec crêpes.
90,00 CHF
Menu complet canard laqué pékinois (grande faim)
Rouleaux de printemps aux légumes (4 pièces), canard avec crêpes, canard sichuan (piquant), canard sauté aux légumes, riz cantonais (2 bols), coupe de litchis.
106,00 CHF
Nos specialités
Canard aux cinq parfums avec crêpes
37,00 CHF
Crevettes géantes à la vapeur et à l'ail
32,00 CHF
Bœuf bouilli au poivre sichuan
Très piquant.
32,00 CHF
Gambas sautées aux sel et poivre
32,00 CHF
Hors d'oeuvre
Assortiment hors d'œuvre Jade (12 pièces)
Rouleaux de printemps, raviolis, bouchées de bœuf, beignets de crevettes, brochettes de poulet au saté.
28,00 CHF
Assortiment hors d'œuvre en beignets Jade (12 pièces)
Rouleaux de printemps aux légumes, nêms, ravioli frits, toasts aux crevettes, beignets de crevettes.
28,00 CHF
Rouleaux de printemps aux légumes (4 pièces)
8,00 CHF
Nêms aux légumes et porc (2 pièces)
9,50 CHF
Samoussas (4 pièces)
9,50 CHF
Beignets de crevettes (4 pièces)
9,50 CHF
Raviolis frits aux crevettes (4 pièces)
9,00 CHF
Raviolis frits au porc (4 pièces)
9,00 CHF
Toasts aux crevettes et sésame (4 pièces)
9,00 CHF
Brochettes de poulet au saté (3 pièces)
13,00 CHF
Travers de porc au sel et poivre
15,00 CHF
Travers de porc aux cinq parfums
15,00 CHF
Ailes de poulet au sel et poivre
13,00 CHF
Cuisses de grenouilles au sel et poivre
13,00 CHF
Salades
Salade de légumes à la sauce maison
8,50 CHF
Salade de poulet à la sauce maison
9,50 CHF
Salade de crevettes à la sauce maison
11,00 CHF
Salade de crabe à la sauce maison
11,00 CHF
Salade de crevettes à la sauce piquante (spécialité thaïe)
18,00 CHF
Salade de bœuf à la sauce piquante (spécialité thaïe)
18,00 CHF
Cuisine à la vapeur
Assortiment de raviolis à la vapeur (8 pièces)
Ravioli de porc, ravioli aux crevettes, bouchées de bœuf, coussins chinois.
20,00 CHF
Raviolis de légumes à la vapeur (4 pièces)
9,00 CHF
Raviolis de porc à la vapeur (4 pièces)
9,50 CHF
Raviolis de porc grillés (4 pièces)
9,50 CHF
Raviolis de poulet et légumes grillés (4 pièces)
9,50 CHF
Bouchées de bœuf (siu maï) à la vapeur (4 pièces)
9,50 CHF
Coussins chinois à la vapeur (4 pièces)
9,50 CHF
Raviolis de crevettes à la vapeur (4 pièces)
10,00 CHF
Bouchées de porc (siu maï) à la vapeur (4 pièces)
9,50 CHF
Poulet
Poulet aux champignons chinois et pousses de bambou
22,00 CHF
Poulet aigre-doux
22,00 CHF
Poulet Sichuan
Piquant.
22,00 CHF
Poulet au saté
Piquant.
22,00 CHF
Poulet sauté aux légumes
22,00 CHF
Poulet à la citronnelle
Piquant.
22,00 CHF
Poulet aux noix de cajou
24,00 CHF
Poulet Gong-Bao
Piquant.
22,00 CHF
Poulet au citron
22,00 CHF
Poulet croustillant caramélisé
Piquant.
22,00 CHF
Poulet au gingembre et poireaux sur plaque chauffante
22,00 CHF
Poulet au basilic
Piquant.
22,00 CHF
Poulet au curry vert
Piquant.
22,00 CHF
Poulet au curry rouge
Piquant.
22,00 CHF
Poulet au curry jaune
22,00 CHF
Bœuf
Bœuf croustillant caramélisé (piquant)
26,00 CHF
Bœuf aux champignons chinois et pousses de bambou
26,00 CHF
Bœuf aux oignons
26,00 CHF
Bœuf sichuan
Piquant.
26,00 CHF
Bœuf au saté
Piquant.
26,00 CHF
Bœuf sauté aux légumes
26,00 CHF
Bœuf à la citronnelle
Piquant.
26,00 CHF
Boeuf au basilic
26,00 CHF
Boeuf au poivre noir
26,00 CHF
Boeuf impérial
26,00 CHF
Boeuf au curry vert
Piquant.
26,00 CHF
Boeuf au curry rouge
Piquant.
26,00 CHF
Boeuf au curry jaune
26,00 CHF
Canard
Canard laqué cantonais
26,00 CHF
Canard à l'ananas
26,00 CHF
Canard sichuan
Piquant.
26,00 CHF
Canard sauté au gingembre et poireaux sur plaque chauffante
28,00 CHF
Porc
Porc aux champignons chinois et pousses de bambou
23,00 CHF
Porc croustillant caramélisé
Piquant.
23,00 CHF
Porc aigre-doux
23,00 CHF
Porc à la sauce saté
Piquant.
23,00 CHF
Porc à la sauce de haricots noirs
23,00 CHF
Fines lamelles de porc sichuan
Piquant.
25,00 CHF
Fruits de mer
Calamars frits au sel et poivre
28,00 CHF
Calamars à la sauce de haricots noirs
28,00 CHF
Crevettes croustillant caramélisé
Piquant.
26,00 CHF
Crevettes à la sauce aigre-doux
26,00 CHF
Crevettes sichuan
Piquant.
26,00 CHF
Crevettes croustillantes sautées au beurre
26,00 CHF
Crevettes au saté
Piquant.
26,00 CHF
Crevettes au curry vert
Piquant.
26,00 CHF
Crevettes au curry rouge
Piquant.
26,00 CHF
Crevettes au curry jaune
26,00 CHF
Filet de poisson aigre-doux
26,00 CHF
Filet de poisson au gingembre et poireaux
26,00 CHF
Filet de poisson aux trois saveurs
Piquant.
26,00 CHF
Nouilles/riz
Udon sautés aux légumes variés
22,00 CHF
Udon sautés au boeuf
24,00 CHF
Udon sautés au poulet
24,00 CHF
Udon sautés au crevettes
24,00 CHF
Udon sautés au canard
24,00 CHF
Nouilles (spaghetti) sautées aux légumes variés
18,00 CHF
Nouilles (spaghetti) sautées au boeuf
20,00 CHF
Nouilles (spaghetti) sautées au poulet
20,00 CHF
Nouilles (spaghetti) sautées aux crevettes
20,00 CHF
Pâte de riz sautée facon chinois au boeuf
23,00 CHF
Pâte de riz sautées facon chinois au poulet
23,00 CHF
Pâte de riz sautées facon chinois aux crevettes
23,00 CHF
Pâte de riz sautées à la thaïlandaise au boeuf (piquant)
23,00 CHF
Pâte de riz sautées à la thaïlandaise au poulet (piquant)
23,00 CHF
Pâte de riz sautées à la thaïlandaise aux crevettes (piquant)
